Blog über Themen der Betrieblichen Gesundheitsförderung

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Milch und Milchprodukte - unsere soften Knochenarbeiter

MilchprodukteMilch und Milchprodukte ergänzen den Speiseplan optimal. Sie versorgen den Körper am besten mit dem Knochenbaustein Calcium. Sie enthalten aber auch hochwertiges Eiweiß, Fett und verdauungsfördenden Milchzucker. Außerdem sind Milch und ihre Produkte gute Quellen für die Vitamine B2 und B12. Besonders empfehlenswert ist unerhitzte Vorzugsmilch, das ist eine unter strengen hygienischen Auflagen erzeugte und kontrollierte Rohmilch. Da diese nicht überall verfügbar ist, können aber auch pasteurisierte Milch und daraus hergestellte Produkte verwendet werden. Man sollte jedoch bedenken, dass Milch aufgrund ihres Energie- und Nährstoffgehalts als Lebensmittel und nicht als Getränk gilt.

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